Stratejik Avantaj: Çam Balı
Dünya çam balı üretiminin yaklaşık %90'ı Türkiye'de (Muğla ve Ege Bölgesi) yapılmaktadır. Bu, Yeni Zelanda'nın "Manuka Balı" gibi coğrafi avantaja sahip olduğumuz, rakipsiz bir alandır. Manuka balı Japonya'da çok güçlü bir pazara sahiptir; Türk Çam Balı da benzer bir "tıbbi/fonksiyonel gıda" (Functional Food) stratejisiyle pazarlanmalıdır.
Teknik ve Yasal Zorunluluklar
C4 Şekeri ve Tağşiş
Japonya gümrüklerinde bal analizleri son derece sıkıdır. C4 şeker (mısır şurubu) veya C3 (pancar şekeri) katkısı tespit edildiği anda ürün reddedilir. "Doğal" ibaresi kullanıyorsanız, bunun %100 saf bal olması şarttır.
Etiketleme Kuralları
- Menşe Ülke Zorunlu (Türkiye)
- Bebek Uyarısı Zorunlu
* "1 yaşından küçük bebeklere yedirmeyiniz" ibaresi (Botulizm riski nedeniyle) Japonya'da yasal zorunluluktur.
Profesyonel Pazar Desteği
Daha kapsamlı pazar analizleri, potansiyel alıcı listeleri ve size özel rapor talepleriniz için Tokyo Ticaret Müşavirliği ile irtibata geçiniz.
Müşavirlikle İletişime Geçin