Rekabet Analizi: İtalya vs Türkiye
| Kriter | İtalyan Makarnası | Türk Makarnası |
|---|---|---|
| Algı (İmaj) | Yüksek (Premium) | Orta (Fiyat/Performans) |
| Fiyat | Yüksek | Rekabetçi |
| Protein Oranı | %12 - %13 | %13+ (Yüksek Kalite Durum) |
| Hedef Pazar | Lüks Restoran & Gurme Market | Süpermarket Zincirleri & Private Label |
Japonya'da "Türk Makarnası" (Turkish Pasta) imajı hızla güçlenmektedir. Özellikle market zincirlerinin kendi markaları (Private Label) için Türkiye, güvenilir ve kaliteli bir tedarikçi konumuna gelmiştir.
Kalite Beklentileri
1. Pişme Performansı (Al Dente)
Japon tüketicisi makarnayı "diri" sever. Haşlama sırasında suya nişasta bırakmayan, formunu koruyan yüksek proteinli ürünler tercih edilir.
2. Ambalaj Dayanıklılığı
Deniz yoluyla uzun süren sevkiyat ve Japonya'daki nemli hava göz önüne alınarak, ambalajların patlamaya ve neme karşı ekstra dayanıklı olması gerekir.
Bulgur: Yeni "Süper Gıda"
Pazarlama Mesajı: "Pirinçten Daha Sağlıklı"
Japonya bir pirinç toplumudur ancak sağlıklı beslenme trendi yüksektir. Bulgur, pirince göre daha düşük glisemik indekse ve daha yüksek life sahiptir. Bu mesajla pazara girmek stratejik bir avantajdır.
- Glisemik İndeks: Düşük
- Lif Oranı: Yüksek
- Hazırlama: Pirinç gibi pişirilebilir (Tanıdık yöntem)
Profesyonel Pazar Desteği
Daha kapsamlı pazar analizleri, potansiyel alıcı listeleri ve size özel rapor talepleriniz için Tokyo Ticaret Müşavirliği ile irtibata geçiniz.
Müşavirlikle İletişime Geçin